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Ravioli Del Borgo

Da un’antica ricetta che affonda le sue radici nel XIII secolo.

Ricetta esclusiva La Taverna:
Da un’antica ricetta tradizionale ligure che affonda le sue radici nel XIII secolo.
Ravioli con sfoglia all’ortica, ripieni di “Preboggion”, una miscela di erbe spontanee utilizzata anticamente per il ripieno di magro e per minestre e frittate.
Li serviamo conditi con la nostra salsa di nocciole o col Tucco alla genovese.
12.50€

Se vuoi saperne di più su questo piatto ho scritto tutto in questo articolo:
Ravioli del Borgo