Laura, mia moglie ed io, Luca, abbiamo sognato di costruire una famiglia e…
Un mondo diverso
Poi, una gita in Val Trebbia, una baita nel bosco e un sogno che stava per avverarsi.
Il sogno più o meno era così:

Nasce tutto 13 anni fa, qui tra i monti della Val Trebbia, era l’inverno del 2008…

Da tempo ormai la città ci stava un po’ stretta.
C’era bisogno di aria pura, semplicità e spazi aperti, per noi e per i nostri 3 figli: Samuele, Gabriele e Rachele.

Volevamo costruire e creare qualcosa di unico
I Ravioli in mille declinazioni e con mille ripieni diversi sono la nostra passione e il nostro punto di forza.

Ormai, grazie al tuo passaparola, alla potenza dei social e al grande valore che abbiamo voluto dare al nostro prodotto, se dici ravioli, dici La Taverna Val Trebbia.

Ma i nostri ravioli nascono da un’idea precisa: la Cucina degli Antichi Sapori
Quella cucina semplice e confortante delle nostre nonne.

Nascono dal ricordo di quelle domeniche mattina quando ti svegliavi dai tuoi sogni di bambino
col profumo del tucco che cuoceva lento in cucina.

La nostra Mission è racchiusa proprio qui

4 parole evocative che trasmettono il senso del nostro lavoro e di quello che offriamo.

• I nostri ravioli dai diversi ripieni con sfoglie colorate
• Il relax di un tavolo rustico all’ombra dei castagni
• L’emozione di un viaggio attraverso gli Antichi Sapori

Ravioli, Relax e Antichi Sapori

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